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Content:

Asiatische Pho

„A Suppn richt di wieder zamm!“, hat meine Oma schon gesagt!

Das stimmt und da wo es eine warme Suppe gibt, fühlt man sich geborgen. Alleine schon der Geruch, den sie verbreitet, bietet ein kleines Stück Heimat.

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch

Brokkoli, Champignons, grüner Spargel

Gemüsebrühe

Sojasauce

Limette

Reisnudeln

Soja Sprossen, Chili, Zuckerschoten, Koriander und Minze

Rezept:

Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anrösten.

Brokkoli, Champignons, grünen Spargel dazugeben.

Mit Suppe ablöschen.

Sojasauce und Limettensaft dazu.

Am Schluss Soja Sprossen, Reisnudeln, Chili, Zuckerschoten, Koriander und Minze dazu.

Ca 5 min köcheln.

Fertig!!!


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